Veganska och gf bananpannkakor

I helgen gjorde jag dessa veganska och glutenfria bananpannkakorna. Receptet hittade jag här och till dem gjorde jag denna goda jordnötschokladsåsen. 

Bananpannkakor
Ingredienser:
4 mogna bananer
5 dl havregryn
1 msk kokosolja
3 tsk bakpulver
2 dl havremjölk
Lite kardemumma
1 krm vaniljpulver
1 nypa salt

Gör så här:
1. Mixa havregryn till ett mjöl i en matberedare eller stavmixer. 
2. Lägg sedan ner resten och mixa ihop till en smet. 
3. Låt smeten stå i ca 10 min och stek sedan på inte för hög värme i lite kokosolja.

Jordnöt och chokladkräm 
Ingredienser:
1 msk jordnötssmör
1/2 dl valfri vegetabilisk mjölk (alt. Vatten)
1 msk rå kakao
1/2 tsk valfri sötning. 

Gör så här:
1. Blanda ut jordnötssmöret i mjölken. Ta i sötning
2. Ta i kakao och blanda.

Servera ovan med frukt och bär 💚

(null)


Visa fler inlägg