Blomkåls soppa
Lätt och god soppa
1 Blomkålshuvud
1 purjolök
2 potatisar
2 vitlökar
1 liter mjölk
2 dl grädde
2 grönsaksbulljong
salt, peppar
1 tsk vitvinsvinäger
Gör så här:
Skär upp alla grönsaker
fräs löken i olivolja
häll i resten av ingredienserna utan salt, peppar och vinägern.
låt sjuda under lock tills grönsakerna blivit mjuka
när grönsakerna är mjuka mixa dem med en stavmixer och ha i salt, peppar och vinäger
klar!