Thaisås/dressing

Denna underbart goda såsen fick jag receptet på från mitt senaste Thailand besök. Supergott till grillad fisk med kokt ris och lite sallad. Istället för en tjock gräddsås så är denna fräsch och supergod (om du gillar thaiköket)

Ingredienser:
1/2 - 1 chili (finhackad)
2 vitlöksklyftor
1 knippe koriander eller korianderroten
1 msk ättika 
2-3 matskedar fisksås 
1 lime (lime juicen) 
2 msk honung 
Lite vatten (ca 1/2 dl) 

Blanda allt i en mixer eller blanda med stavmixer. Ingredienserna är ungefärliga eftersom jag inte skrev ner exakta mått på receptet. 




↑