Apelsin trianglar
Dessa fröbars smakar juligt av spice mix kyddblanding och apelsin. Om man inte har spicemix kryddblandning morning wellnes så kan man ta kanel, gurkmeja, kardemumma och ingefära (det är detta som är l blandningen)
Jag funderade på att jag ville ha en bar som var gjord på enbart frön och som inte hade de vanliga ingredienserna, choklad, nötter och dadlar. Därför blev det frön, apelsin och fikon. Hoppas ni gillar dem.
1 1/2 dl pumpafrön
1 1/2 dl solrosfrön
1 dl kokos
1 krm vaniljpulver
1- 1 1/2 tsk morning wellnes från spicemix
8-10 torkade ekologiska fikon
100 g mörk choklad / eller egen mörk choklad.
1 apelsin
2-3 tsk apelsinsaft
Gör så här:
1. Mixa samman pumpafrön, solrosfrön och kokos till ett grovt mjöl.
2. Ta i vaniljpulvret, kryddmixen och fikon och mixa igen.
3. Ta hälften av blandningen i en form och platta till.
4. Ta sedan och riv apelsinskal från 1/2 apelsin i den resterande fröblandyningen och droppa i lite apelsinsaft. Mixa igen.
5. Smält chokladen över ett vattenbad och bred hälften av chokladen över "frökakan" och lägg direkt på ett lager till med apelsinfröbladningen.
6. Bred över ett lager till med choklad och riv lite apelsinskal över.
7. In i frysen och stelna och skär den sedan i önska storlek och form.
Förvara bitarna i frys eller kylskåp.
