naturalfoodandsweets

Hittade en asiatisk kål, tatsoi i kruka från Tatsoi som fick åka ner i salladen. Myyycket god sallad och tatsoien tyckte jag var en korsning mellan spenat och svartkål. 

Ingredienser:

3 cm risnudlar. (Var spaghetti i receptet)

2 morötter

1 röd paprika (skurna i tunna ringar)

10 cm skivad gurka

2 scharlottenlök 

1 kruka koriander

1 kruka tatsoi kål (eller svartkål/spenat)

1 bit rödkål

1 liten bit rättika eller rädisa

1 dl jordnötter

2 salladslökar

Sås:

1/3 cup rapsolja

1/3 cup soja/tamari sås)

1/4 cup risvinäger

2 msk honung 

3 tsp färsk riven ingefära

Gör så här:

1. Koka nudlarna enligt förpackningen. 

2. Blanda såsen

3. Skiva och hacka grönsakerna

4. Blanda nudlarna med grönsakerna och lägg upp på ett stort fat. 

5. Ringla över såsen.